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€ 45,50

Barolo del comune di Monforte d'Alba Essenze

🗓 2016 🏆 Wine Enthusiast 90/100 DESCRIZIONE: Vitigno: Nebbiolo Denominazione: Barolo del Comune di Monforte d’Alba DOCG Area di coltivazione: Comune di Monforte d’Alba Maturazione: in piccole botti di rovere per 24 mesi. Gradazione alcolica: 14.5 % vol. COLORE: rosso tendente al granato. PROFUMO: intenso e complesso, con note di viola, vaniglia, tabacco e goudron. SAPORE: secco e caldo, di gran corpo e struttura Il finale lungo e persistente esibisce frutti neri e rossi maturi e un’evidente nota balsamica.

€ 45,50

Barolo del comune di Serralunga d'Alba Essenze

🗓 2015 🏆 Wine Enthusiast 91/100 DESCRIZIONE:  Vitigno: Nebbiolo Gradazione alcolica: 14.5 % vol. Denominazione: Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG Maturazione: in piccole botti di rovere per 24 mesi. Area di coltivazione: Comune di Serralunga d’Alba COLORE: rosso tendente al granato. PROFUMO: intenso e complesso, con note di fiori essiccati, come rosa e viola, vaniglia e tabacco. SAPORE: secco e caldo, di buon corpo. Il finale lungo esibisce frutta matura e frutti di bosco oltre a sfumature balsamiche.

€ 9,90

Brachetto d'Acqui D.O.C.G.Il Furetto

🗓 2024 DESCRIZIONE:  Vitigno: Brachetto Area di coltivazione: Monferrato Denominazione: Brachetto d’Acqui DOCG Maturazione: 1 mese in bottiglia Gradazione alcolica: 6.0 % vol. ZuccheriI: 130 gr/l ±10 % vol. SAPORE: dolcezza ed acidità sono ben bilanciate, piacevole effervescenza. Nel finale note di mandorla. PROFUMO: intenso e aromatico. Spiccano note di fragola e ciliegia e petali di rosa. COLORE: rosso tenue e luminoso.

€ 18,90

Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso

🗓️ 2023 DESCRIZIONE:  Il vitigno di provenienza è il Timorasso, vitigno a bacca bianca, che nel Tortonese, in provincia di Alessandria, ha trovato la sua zona di elezione sin dal Medioevo.  Dopo una pigiatura soffice e una breve macerazione a freddo, il mosto fiore di prima pressatura viene lasciato a fermentare ad una temperatura di 16-18 °C per esaltarne i profumi varietali.  Segue un lungo periodo di affinamento sui lieviti e fecce fini per aumentare la complessità e la longevità del prodotto. Vitigno: Timorasso Gradazione alcolica: 14,0% vol. Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata Maturazione: 12 mesi sui lieviti in acciaio Affinamento: Lungo periodo in bottiglia SAPORE: secco, di buon corpo, sapido, di struttura robusta e persistente PROFUMO: complesso, dalle note di fiori come acacia e biancospino, alle note mature come pesca e miele, alle note minerali e di pietra focaia. COLORE: giallo paglierino intenso

€ 9,40

Dolcetto d'Alba D.O.C. Roccabella

🗓 2023 DESCRIZIONE: Vitigno: Dolcetto Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC Area di coltivazione: Langhe Maturazione: almeno 3 mesi sui lieviti , in affinamento in acciaio Gradazione alcolica: 13.50 % vol. COLORE: rosso rubino intenso. PROFUMO: ampio, fruttato con pronunciati sentori di ciliegia. SAPORE: asciutto, di buon corpo, sapido e vellutato con leggero retrogusto mandorlato

€ 10,90

Erbaluce di Caluso D.O.C.G. Merlana

  🗓 2024 DESCRIZIONE:  Vitigno: Erbaluce di Caluso Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG Maturazione: sui lieviti, in affinamento in acciaio. Gradazione alcolica: 13.0 % vol  COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli. PROFUMO: elegante e molto delicato, caratterizzato da fiori estivi. SAPORE: secco e ben bilanciato, tipica della varietà l’onnipresente nota erbacea. Retrogusto piacevolmente minerale.

€ 13,00

Gavi del comune di Gavi D.O.C.G. Masseria dei Carmelitani

🗓 2024 DESCRIZIONE:  Vitigno: Cortese Area di coltivazione: Comune di Gavi Denominazione: Gavi del Comune di Gavi DOCG Maturazione: sui lieviti , in affinamento_in_acciaio Gradazione alcolica: 12.50 % vol. SAPORE: elegante e complesso, bilanciato nel frutto e nel fiore. Una buona acidità precede un finale asciutto. PROFUMO: piacevoli aromi di frutta matura, principalmente gialla. Erbaceo con una punta di mineralità. COLORE:  giallo paglierino con riflessi verdognoli.

€ 18,90

Langhe D.O.C. Chardonnay Pliset

🗓 2023 DESCRIZIONE: Vitigno: Chardonnay Gradazione alcolica: 13.5 % vol. Vinificazione: Pressatura soffice e fermantazione in barrique. Maturazione: fermentazione malolattica con permanenza sulle fecce fini e continui batonnage. Affinamento: Lungo periodo in bottiglia COLORE: giallo paglierino intenso. PROFUMO: complesso, con sentori di vaniglia e nocciole, oltre ad albicocche essicate, pasticceria, miele e frutta tropicale.​​​​​​ SAPORE: morbido, avvolgente, con la lunghezza tipica di un grande bianco da invecchiamento.

€ 14,00

Langhe DOC Nebbiolo Biologico Rosso Corallo

🗓 2023 DESCRIZIONE:  Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, per la concimazione dei terreni e per la difesa sanitaria. Coltivare biologicamente significa soprattutto lavorare in accordo con la natura per ottenere uve di indiscussa qualità riducendo drasticamente l’impatto ambientale. La vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di circa 12 giorni ad una temperatura di 25°C per esprimere al meglio le caratteristiche del vitigno. Segue la fermentazione malolattica e l’affinamento in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. Vitigno: Nebbiolo Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo Maturazione: in acciaio Gradazione alcolica: 14.00 % vol SAPORE:   secco, di buon corpo, giustamente tannico, armonico corposo e caldo. PROFUMO: delicato, caratteristico, lievemente speziato, con sentori di frutti rossi e viola COLORE: rosso rubino