Tags affinamento_in_barrique

€ 15,90

Langhe Nebbiolo Sogni Al Campo

🗓 2022 DESCRIZIONE BREVE: Questo vino proviene da vigneti collinari coltivati a basse rese. La vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di circa 20 giorni ad una temperatura di 28-30 °C. Segue la fermentazione malolattica e successivamente il vino si affina in barrique per 12 mesi. Vitigno: Nebbiolo Gradazione alcolica: 14.0% vol Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Maturazione: in barriques per 15 mesi Area di coltivazione: Langhe DESCRIZIONE:  Colore: rosso rubino tendente al granato. Profumo: assolutamente bilanciato, con note di frutti rossi maturi, spezie e vaniglia. Sapore: corposo e caldo. I tannini sono dolci e setosi e lasciano in bocca una piacevolissima nota di vaniglia. Rilevante la confettura di ciliegia.

€ 9,90

Barbera d'Asti Superiore D.O.C.G. La luna e i falò

🗓 2021 PREMI:  James Sucking 91/100 DESCRIZIONE BREVE: Vitigno: BarberaGradazione alcolica: 14.0 % vol. Denominazione: Barbera d’Asti Superiore DOCG, Maturazione: almeno 12 mesi in barrique (33% nuove)Area di coltivazione: Monferrato DESCRIZIONE: Colore: rosso porpora intenso Profumo: ricco e complesso, con evidenti note di viola, liquirizia e vaniglia Sapore: molto fresco, note persistenti di frutti di bosco, vaniglia e caffè. Finale lungo e persistente

€ 14,80

Barbera d'Alba Superiore D.O.C. Croere

🗓 2021 DESCRIZIONE BREVE: Vitigno: Barbera, Gradazione alcolica: 14.50 % vol. Denominazione: Barbera d’Alba Superiore DOC, Maturazione: in barrique nuove per 15 mesi. Area di coltivazione: Langhe e Roero DESCRIZIONE: Colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso e armonico con sentori di viola, liquirizia e vaniglia. Sapore: asciutto, morbido e pieno con delicato fondo di vaniglia e frutta matura.

€ 10,90

Piemonte Chardonnay D.O.C. Fosche

🗓 2023 DESCRIZIONE:  Vitigno: Chardonnay Area di coltivazione: Monferrato Denominazione: Piemonte Chardonnay DOC Maturazione: almeno 3 mesi sui lieviti in affinamento_in_acciaio mentre una parte sosta in barrique per 12 mesi con fermentazione malolattica. Gradazione alcolica: 14.0 % vol. SAPORE: morbido con note di frutta gialla, in particolare mela e banana. PROFUMO:  intenso e complesso, con note di frutta matura. COLORE: giallo paglierino.

€ 15,90

Barbera D'Asti Superiore La Luna e i Falò

🗓 2021 PREMI:  3 bicchieri Gambero Rosso DESCRIZIONE:  Sono oltre 60 gli ettari di vigneto accuratamente selezionati dai nostri tecnici e gestiti a basse rese che partecipano al Progetto Superbarbera. L’assemblaggio di uve provenienti da vigneti con terreni e microclimi leggermente diversi, ci consente di ottenere un vino con il miglior bilanciamento tra struttura e profumi.  La vinificazione è di tipo tradizionale, con macerazione di 10 giorni ad una temperatura di 28-30 °C a cui segue l’avvio della fermentazione malolattica. L’affinamento in barriques procede per circa 12 mesi durante i quali questo barbera, dalla robusta struttura, arricchisce ulteriormente il suo patrimonio estrattivo ed evolve in un vino complesso ed elegante. Vitigno: Barbera Gradazione alcolica: 14.5 % vol. Denominazione: Barbera d’Asti Superiore DOCG  Maturazione: 12 mesi in barriques (33% nuove) Area di coltivazione: Monferrato COLORE: rosso porpora intenso PROFUMO: ricco e complesso, con evidenti note di viola, liquirizia e vaniglia SAPORE: molto fresco, note persistenti di frutti di bosco, vaniglia e caffè. Finale lungo e persistente

€ 25,70

Nizza D.O.C.G. RISERVA La luna e i falò

🗓 2020 DESCRIZIONE BREVE: Vitigno: Barbera, Gradazione alcolica: 14.50 % vol. Denominazione: Nizza DOCG, Maturazione: dopo la fermentazione, si procede con la maturazione in barrique per 12 mesi ed ulteriore rifinitura in botti grandi per 12 mesi. Area di coltivazione: Monferrato DESCRIZIONE: Colore: rosso porpora intenso. Profumo: ricco e complesso, con note di frutti di bosco rossi e neri. Persistente la vaniglia, ma anche il caramello e il cocco. Sapore: elegante e ben bilanciato con una piacevole e persistente nota di mirtillo e caffè.