€ 23,90 € 21,51

Barbaresco "La Casa in Collina"

🗓 2020 DESCRIZIONE BREVE:  La tecnica di produzione è quella storica dell'assemblaggio di partite provenienti da aree con microclimi diversi. La fermentazione alcolica avviene in modo tradizionale a una temperatura di 28-30 °C ed ha una durata di circa 20 giorni. Dopo la fermentazione malolattica segue l’affinamento che avviene in grandi botti di legno di rovere dove il vino sosta fino a un anno.  Vitigno: Nebbiolo Gradazione alcolica: 13.50% vol Denominazione: Barbaresco DOCG Maturazione: in grandi botti di legno di rovere per almeno 1 anno Area di coltivazione: Langhe DESCRIZIONE:  Colore: rosso intenso tendente al granato. Profumo: intenso e complesso con note di frutta matura. Specialmente more e mirtilli. Non mancano note di tabacco e caffè. Sapore: ricco e leggermente asprigno. I tannini sono dolci e ben integrati. Finale lungo, con restrogusto di fragola e vaniglia.

€ 28,30 € 25,47

Barolo D.O.C.G. "Paesi tuoi"

🗓 2020 DESCRIZIONE: Il Barolo "Paesi Tuoi" è prodotto con la tecnica dell'assemblaggio, utilizzata già all'inizio del secolo scorso. Tecnica preferita dalla nostra azienda che punta a produrre vini eleganti e di grande equilibrio. La fermentazione dura 15-20 giorni ad una temperatura controllata di circa 30 °C per permettere al vino di arricchirsi del tannino necessario al lungo affinamento. Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere fino a due anni e riposa ancora in bottiglia, per raggiungere l’equilibrio finale. Vitigno: Nebbiolo Gradazione alcolica: 14.0 % vol. Denominazione: Barolo DOCG Maturazione: in grandi botti di legno di rovere per almeno 24 mesi. Area di coltivazione: Langhe COLORE: rosso rubino con riflessi rosso granato. PROFUMO: intenso e speziato. Arricchito da note di liquirizia, caffè e rosa essiccata. SAPORE: asciutto e corposo. I tannini sono ben integrati e la nota di prugna è evidente.

€ 14,00

Langhe DOC Nebbiolo Biologico

🗓 2023 DESCRIZIONE:  Il termine “agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione che ammette solo l’impiego di sostanze naturali, per la concimazione dei terreni e per la difesa sanitaria. Coltivare biologicamente significa soprattutto lavorare in accordo con la natura per ottenere uve di indiscussa qualità riducendo drasticamente l’impatto ambientale. La vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di circa 12 giorni ad una temperatura di 25°C per esprimere al meglio le caratteristiche del vitigno. Segue la fermentazione malolattica e l’affinamento in acciaio per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento. Vitigno: Nebbiolo Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo Maturazione: in acciaio Gradazione alcolica: 14.00 % vol SAPORE:   secco, di buon corpo, giustamente tannico, armonico corposo e caldo. PROFUMO: delicato, caratteristico, lievemente speziato, con sentori di frutti rossi e viola COLORE: rosso rubino

€ 15,90 € 14,31

Langhe Nebbiolo Sogni Al Campo

🗓 2022 DESCRIZIONE BREVE: Questo vino proviene da vigneti collinari coltivati a basse rese. La vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di circa 20 giorni ad una temperatura di 28-30 °C. Segue la fermentazione malolattica e successivamente il vino si affina in barrique per 12 mesi. Vitigno: Nebbiolo Gradazione alcolica: 14.0% vol Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Maturazione: in barriques per 15 mesi Area di coltivazione: Langhe DESCRIZIONE:  Colore: rosso rubino tendente al granato. Profumo: assolutamente bilanciato, con note di frutti rossi maturi, spezie e vaniglia. Sapore: corposo e caldo. I tannini sono dolci e setosi e lasciano in bocca una piacevolissima nota di vaniglia. Rilevante la confettura di ciliegia.

€ 11,70

Nebbiolo d'Alba D.O.C. Valdolmo

🗓 2022 DESCRIZIONE BREVE: Vitigno: Nebbiolo, Gradazione alcolica: 14.0 % vol. Denominazione: Nebbiolo d’Alba DOC, Maturazione: in grandi botti di rovere per 12 mesi, Area di coltivazione: Roero DESCRIZIONE: Colore: rosso rubino intenso. Profumo: molto fine e delicato, con note di vaniglia, liquirizia e grafite. Sapore: ben equilibrato con un finale lungo e persistente Espone tannini ben integrati oltre a note di vaniglia e prugna.