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Langhe Favorita D.O.C. Brichet
🗓 2024 DESCRIZIONE: Vitigno: Favorita Area di coltivazione: Langhe Denominazione: Langhe Favorita DOC Maturazione: sui lieviti , in affinamento_in_acciaio. Gradazione alcolica: 11.0 % vol SAPORE: morbido, di gusto fresco ed armonico. PROFUMO: ampio, fresco e intensamente fruttato, sentori di fiori gialli. COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
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€ 10,80
Piemonte Sauvignon D.O.C. Tra Donne Sole
🗓 2023 FORMATO: Bottiglia da 750 ml DESCRIZIONE: Vitigno: Sauvignon Area di coltivazione: Monferrato Denominazione: Piemonte Sauvignon DOC Maturazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata - 3 mesi sui lieviti in acciaio. Gradazione alcolica: 13.50 % vol. SAPORE: complesso e setoso, vaniglia e strudel di mele. Sfumature di menta e liquirizia a seguire. PROFUMO: particolarmente intenso e complesso, arricchito da note di sambuco e foglie di pomodoro. COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati.
Piemonte Chardonnay D.O.C. Fosche
🗓 2023 DESCRIZIONE: Vitigno: Chardonnay Area di coltivazione: Monferrato Denominazione: Piemonte Chardonnay DOC Maturazione: almeno 3 mesi sui lieviti in affinamento_in_acciaio mentre una parte sosta in barrique per 12 mesi con fermentazione malolattica. Gradazione alcolica: 14.0 % vol. SAPORE: morbido con note di frutta gialla, in particolare mela e banana. PROFUMO: intenso e complesso, con note di frutta matura. COLORE: giallo paglierino.
Roero Arneis D.O.C.G. Villata
🗓 2024 DESCRIZIONE: Vitigno: Arneis Area di coltivazione: Roero Denominazione: Roero Arneis DOCG Maturazione: sui lieviti , in affinamento_in_acciaio. Gradazione alcolica: 13.0 % vol. SAPORE: fresco ed elegante Il finale presenta note di pesca, crema Bavarese e miele con nocciole. PROFUMO: complesso e intenso, con note di vaniglia, cipria e zucchero filato. COLORE: giallo paglierino chiaro.
Erbaluce di Caluso D.O.C.G. Merlana
🗓 2023 DESCRIZIONE: Vitigno: Erbaluce di Caluso Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG Maturazione: sui lieviti, in affinamento in acciaio. Gradazione alcolica: 13.0 % vol COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli. PROFUMO: elegante e molto delicato, caratterizzato da fiori estivi. SAPORE: secco e ben bilanciato, tipica della varietà l’onnipresente nota erbacea. Retrogusto piacevolmente minerale.
€ 13,00
Gavi del comune di Gavi D.O.C.G. Masseria dei Carmelitani
🗓 2023 DESCRIZIONE: Vitigno: Cortese Area di coltivazione: Comune di Gavi Denominazione: Gavi del Comune di Gavi DOCG Maturazione: sui lieviti , in affinamento_in_acciaio Gradazione alcolica: 12.50 % vol. SAPORE: elegante e complesso, bilanciato nel frutto e nel fiore. Una buona acidità precede un finale asciutto. PROFUMO: piacevoli aromi di frutta matura, principalmente gialla. Erbaceo con una punta di mineralità. COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
€ 19,80
Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso
🗓️ 2022 DESCRIZIONE: Il vitigno di provenienza è il Timorasso, vitigno a bacca bianca, che nel Tortonese, in provincia di Alessandria, ha trovato la sua zona di elezione sin dal Medioevo. Dopo una pigiatura soffice e una breve macerazione a freddo, il mosto fiore di prima pressatura viene lasciato a fermentare ad una temperatura di 16-18 °C per esaltarne i profumi varietali. Segue un lungo periodo di affinamento sui lieviti e fecce fini per aumentare la complessità e la longevità del prodotto. Vitigno: Timorasso Gradazione alcolica: 14,0% vol. Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata Maturazione: 12 mesi sui lieviti in acciaio Affinamento: Lungo periodo in bottiglia SAPORE: secco, di buon corpo, sapido, di struttura robusta e persistente PROFUMO: complesso, dalle note di fiori come acacia e biancospino, alle note mature come pesca e miele, alle note minerali e di pietra focaia. COLORE: giallo paglierino intenso
