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Barolo del comune di Barolo "Essenze"

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Consegna prevista entro Mercoledì 14/10

đź—“ 2020

🏆 JAMES SUCKLING 2024 punteggio 92

DESCRIZIONE Vitigno: Nebbiolo, Gradazione alcolica : 14.0 % vol. Denominazione: Barolo del Comune di Barolo DOCG, Maturazione: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Barolo localizzati ad una quota compresa tra i 280 e 380 m s. l. m. I suoli sono di origine sedimentaria marina riferibile al “Bacino terziario piemontese”, caratterizzati dalla presenza marne argillo-calcaree sedimentarie, a strati alterni di marne e sabbia o arenaria, con prevalenza di Marna di Sant’Agata (roccia sedimentaria argillose siltose grigie, talora azzurrognole, più o meno ricca di calcare).

Questo terroir dà origine a vini eleganti, profumati ed equilibrati già entro 3-4 anni.
Alla vendemmia segue la fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per una durata di circa 20 giorni.

La fermentazione malolattica è svolta in acciaio. Successivamente si procede con l’affinamento del vino in botti di rovere fino a 24 mesi.

DESCRIZIONE: Colore: rosso tendente al granato.
Profumo: intenso e complesso, con note di viola, vaniglia, tabacco e goudron.
Sapore: secco e caldo, di gran corpo e struttura Il finale lungo e persistente; esibisce frutti neri e rossi maturi e un’evidente nota balsamica.

Tags   #nebbiolo  #barolo  #zona_langhe  #docg  #affinamento_in_rovere