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🏆 JAMES SUCKLING 2024 punteggio 92
DESCRIZIONE Vitigno: Nebbiolo, Gradazione alcolica : 14.0 % vol. Denominazione: Barolo del Comune di Barolo DOCG, Maturazione: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Barolo localizzati ad una quota compresa tra i 280 e 380 m s. l. m. I suoli sono di origine sedimentaria marina riferibile al “Bacino terziario piemontese”, caratterizzati dalla presenza marne argillo-calcaree sedimentarie, a strati alterni di marne e sabbia o arenaria, con prevalenza di Marna di Sant’Agata (roccia sedimentaria argillose siltose grigie, talora azzurrognole, più o meno ricca di calcare).
Questo terroir dà origine a vini eleganti, profumati ed equilibrati già entro 3-4 anni.
Alla vendemmia segue la fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per una durata di circa 20 giorni.
La fermentazione malolattica è svolta in acciaio. Successivamente si procede con l’affinamento del vino in botti di rovere fino a 24 mesi.
DESCRIZIONE: Colore: rosso tendente al granato.
Profumo: intenso e complesso, con note di viola, vaniglia, tabacco e goudron.
Sapore: secco e caldo, di gran corpo e struttura Il finale lungo e persistente; esibisce frutti neri e rossi maturi e un’evidente nota balsamica.