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Alta Langa Brut Millesimato D.O.C.G. Cinquecento

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🗓 2019

DESCRIZIONE: 
Vitigno: Pinot Nero 80% / Chardonnay 20%
Area di coltivazione: Langhe
Denominazione: Alta Langa DOCG
Maturazione: minimo 30 mesi sui lieviti alla temperatura di 15 °C.
Gradazione alcolica: 12.50 % vol.
Zuccheri: 6 g/l ±2 % vol.

SAPORE: pieno e ricco con una buona acidità ed una sensazione di cremosità, data dalla spuma fine, che pulisce la bocca e conferisce una buona persistenza aromatica.

PROFUMO: gli aromi spaziano dalla crosta di pane al lievito e frutta secca, con alcune note floreali.

COLORE: giallo paglierino con perlage fine e persistente.

Tag   #altalanga  #chardonnay  #pinot  #docg  #pinot_nero