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Piemonte Moscato Passito D.O.C. La bella estate

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🗓 2022

DESCRIZIONE:
Vitigno: Moscato bianco vendemmiato in cassette monostrato con successive passaggio in fruttaia per raggiungere la concentrazione desiderata.
Denominazione: Piemonte Moscato Passito DOC
Area di coltivazione: Monferrato
Maturazione: sui lieviti in affinamento_in_acciaio per 12 mesi.
Gradazione alcolica: 11.0 % vol.
Zuccheri: 170 g/l ±10 % vol.

COLORE: giallo oro intenso.

PROFUMO: ampio e complesso, intenso, aromatico, sentore muschiato caratteristico, miele e frutta candita.

SAPORE: complesso e fruttato mela matura e mela cotta. Non mancano note di miele e frutta candita.

Tag   #moscato  #passito  #zona_monferrato  #doc