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Barbera D'Asti Superiore La Luna e i Falò 2021
🗓 2021 PREMI: 3 bicchieri Gambero Rosso DESCRIZIONE: Vitigno: Barbera, Gradazione alcolica: 14.5 % vol. Denominazione: Barbera d’Asti Superiore DOCG, Maturazione: almeno 12 mesi in barrique (33% nuove), Area di coltivazione: Monferrato COLORE: rosso porpora intenso PROFUMO: ricco e complesso, con evidenti note di viola, liquirizia e vaniglia SAPORE: molto fresco, note persistenti di frutti di bosco, vaniglia e caffè. Finale lungo e persistente
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Barolo Riserva Essenze
🗓 2015 🏆 Bibenda 5 Grappoli DESCRIZIONE BREVE: Vitigno: Nebbiolo, Gradazione alcolica: 14.0 % vol. Denominazione: Barolo Riserva DOCG, Maturazione: in legno di rovere per 36 mesi Area di coltivazione: Langhe DESCRIZIONE: Colore: rosso rubino intenso tendente al granata. Profumo: etereo, con sentori di viola, confettura di more, liquirizia e chiodi di garofano. Sapore: secco corposo, con tannini setosi e un delizioso retrogusto di frutti di bosco e cioccolato.
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Barbaresco Riserva Spezie
🗓 2015 DESCRIZIONE BREVE: Vitigno: Nebbiolo, Gradazione alcolica : 14.5 % vol. Denominazione: Barbaresco Riserva DOCG , Maturazione: in legno di rovere per 24 mesi, Area di coltivazione: Langhe DESCRIZIONE: Colore: rubino con riflessi granato Profumo: intenso con note di spezie quali chiodi di garofano, noce, viola e genziana e di frutta come ribes e fragola Sapore: secco e ampio, di buon corpo e struttura. Il finale è persistente di frutta matura e frutti di bosco con note balsamiche
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Barolo del comune di Barolo Essenze
🗓 2019 🏆 DESCRIZIONE Vitigno: Nebbiolo, Gradazione alcolica : 14.0 % vol. Denominazione: Barolo del Comune di Barolo DOCG, Maturazione: in piccole botti di rovere per 24 mesi, Area di coltivazione: Comune di Barolo DESCRIZIONE: Colore: rosso tendente al granato. Profumo: intenso e complesso, con note di viola, vaniglia, tabacco e goudron. Sapore: secco e caldo, di gran corpo e struttura Il finale lungo e persistente; esibisce frutti neri e rossi maturi e un’evidente nota balsamica.
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Barolo del comune di Monforte D'Alba Essenze
🗓 2013 🏆 DESCRIZIONE: Vitigno: Nebbiolo Denominazione: Barolo del Comune di Monforte d’Alba DOCG Area di coltivazione: Comune di Monforte d’Alba Maturazione: in piccole botti di rovere per 24 mesi. Gradazione alcolica: 14.5 % vol. COLORE: rosso tendente al granato. PROFUMO: intenso e complesso, con note di viola, vaniglia, tabacco e goudron. SAPORE: secco e caldo, di gran corpo e struttura Il finale lungo e persistente esibisce frutti neri e rossi maturi e un’evidente nota balsamica.
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Barolo D.O.C.G.Paesi tuoi
🗓 2020 DESCRIZIONE: Vitigno: Nebbiolo Gradazione alcolica: 14.0 % vol. Denominazione: Barolo DOCG Maturazione: in grandi botti di legno di rovere per almeno 24 mesi. Area di coltivazione: Langhe COLORE: rosso rubino con riflessi rosso granato. PROFUMO: intenso e speziato. Arricchito da note di liquirizia, caffè e rosa essiccata. SAPORE: asciutto e corposo. I tannini sono ben integrati e la nota di prugna è evidente.
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Nizza D.O.C.G. RISERVA La luna e i falò
🗓 2020 DESCRIZIONE BREVE: Vitigno: Barbera, Gradazione alcolica: 14.50 % vol. Denominazione: Nizza DOCG, Maturazione: dopo la fermentazione, si procede con la maturazione in barrique per 12 mesi ed ulteriore rifinitura in botti grandi per 12 mesi. Area di coltivazione: Monferrato DESCRIZIONE: Colore: rosso porpora intenso. Profumo: ricco e complesso, con note di frutti di bosco rossi e neri. Persistente la vaniglia, ma anche il caramello e il cocco. Sapore: elegante e ben bilanciato con una piacevole e persistente nota di mirtillo e caffè.
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Piemonte Chardonnay D.O.C. Brut Vallerenza
DESCRIZIONE: Vitigno: Chardonnay Area di coltivazione: Monferrato Denominazione: Piemonte Chardonnay DOC Maturazione: almeno 6 mesi sui lieviti. Gradazione alcolica: 12.0 % vol. Zuccheri: 9 gr/l ±2 % vol. SAPORE: secco, di perlage fine Il finale è dolce e caramellato. PROFUMO: abbastanza intenso e complesso, con note di frutta gialla in particolare mela e pera. COLORE: giallo paglierino.
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Piemonte Pinot Nero D.O.C. Extra Brut Molinera
DESCRIZIONE: Vitigno: Pinot Nero Denominazione: Piemonte Pinot Nero DOC Maturazione: almeno 18 mesi sui lieviti. Area di coltivazione: Monferrato Gradazione alcolica: 12.50 % vol. Zuccheri: 5 gr/l ±2 % vol. SAPORE: pulito e secco, ben bilanciato e delicatamente fruttato. Note di piccoli frutti rossi e amarena presenti anche in bocca. PROFUMO: abbastanza intenso e complesso, con note di ribes rossi e amarene. COLORE: giallo paglierino
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Piemonte Moscato Passito D.O.C. La bella estate
🗓 2022 DESCRIZIONE: Vitigno: Moscato bianco vendemmiato in cassette monostrato con successive passaggio in fruttaia per raggiungere la concentrazione desiderata. Denominazione: Piemonte Moscato Passito DOC Area di coltivazione: Monferrato Maturazione: sui lieviti in affinamento_in_acciaio per 12 mesi. Gradazione alcolica: 11.0 % vol. Zuccheri: 170 g/l ±10 % vol. COLORE: giallo oro intenso. PROFUMO: ampio e complesso, intenso, aromatico, sentore muschiato caratteristico, miele e frutta candita. SAPORE: complesso e fruttato mela matura e mela cotta. Non mancano note di miele e frutta candita.
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